Grinch koktejl

1/ V misce vytvořte melounový sirup smícháním 1 sáčku alginátu sodného s melounovým likérem (400 ml) a rozmixujte. Nechte 5 minut odpočinout.

2/ V jiné misce vytvořte lázeň rozpuštěním 1 sáčku laktátu vápenatého v jednom litru vody a řádně promíchejte lžící.

3/ Naplňte pipetu melounovým sirupem a po kapkách ho kapejte do lázně laktátu vápenatého.

4/ Naplňte sklenici ledem, který zalijte melounovým likérem (15 ml).

5/ Doplňte sklenici zázvorovým pivem dle chuti.

6/ Děrovanou lžící nabírejte kaviár a přidejte ho do sklenice.

7/ Sklenici ozdobte plátkem medového melounu.